查詢系統(tǒng)焊接與熱切割作業(yè)

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1
茶葉與茶具的搭配很重要，這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
2
《高山流水》、《春江花月夜》是經(jīng)常用來做茶藝背景音樂的近代名曲。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
3
我國第一部專門論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
4
宮廷茶藝的特點(diǎn)是場(chǎng)面宏大、氣氛莊嚴(yán)、茶具奢華、等級(jí)森嚴(yán)且?guī)в姓紊省?a href="/tiku/fd3636d8c0aae799192cbcc3b5d52c16.html" target="_blank">查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
5
一般來說，水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；反之，水溫越低，茶湯就越淡。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
6
養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
7
清代乾隆把茶芽形容為“潤心蓮”，并說“眼想青芽鼻想香”，足見這個(gè)愛茶皇帝很有審美的想像力。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
8
生活型茶藝與營業(yè)型茶藝一樣對(duì)茶湯的質(zhì)量要求較高。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
9
在導(dǎo)購、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理，這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對(duì)茶葉商品的興趣。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
10
茶氨酸可與茶多酚和咖啡堿的絡(luò)合物結(jié)合具有鎮(zhèn)靜安神的效果。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
11
根據(jù)交往通道的性質(zhì)，可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的，如談話等。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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12
調(diào)飲紅茶時(shí)可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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13
品飲綠茶可補(bǔ)充豐富的維生素C，具有較強(qiáng)的收斂性、刺激性較強(qiáng)，不適合胃冷人士品飲。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
14
凡有香無毒或?qū)θ梭w有益之花皆可用來窨茶。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
15
沖泡調(diào)飲紅茶選用的茶具一般有燒水壺、茶壺、茶盅、品茗杯、。查看本題分析
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正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
16
茶葉審評(píng)時(shí)，為了保持味覺和嗅覺的靈敏度，審評(píng)前最好不吃有強(qiáng)烈刺激味覺的食物，如辣椒等，但可以吸煙。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
17
煮茶時(shí)，當(dāng)水“三沸”時(shí)，就要用茶則舀茶粉入鍋中心，水再開后，茶就煮好了。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
18
意大利喜歡菊花，在茶席插花時(shí)可以任意搭配花種。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
19
關(guān)于茶藝館經(jīng)營應(yīng)誠實(shí)信用，產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)。查看本題分析
```
正確錯(cuò)誤
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
20
茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析
A、兒茶素
B、黃酮類化合物
C、咖啡堿
D、花青素和酚酸類
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
21
茶藝服務(wù)人員與顧客進(jìn)行交往，通過語言符號(hào)和非語言符號(hào)實(shí)現(xiàn)信息交流過程，下面不屬于非語言符號(hào)的方式是( )。查看本題分析
A、目光體態(tài)
B、姿勢(shì)
C、聲調(diào)
D、字句
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
22
泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對(duì)一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
23
茶葉沖泡程序中，( )不屬于沖泡技巧的三個(gè)基本要素。查看本題分析
A、茶葉的用量
B、泡茶的水溫
C、投茶方式
D、浸泡時(shí)間
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
24
當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí)，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析
A、發(fā)暗，變淡
B、變綠，醇厚
C、發(fā)暗，醇厚
D、變綠，變淡
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
25
我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
26
將樂擂茶的茶葉其實(shí)不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析
A、蒸煮
B、揉捻
C、燜煮
D、悶黃
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
27
茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、超過4%
B、達(dá)到5%
C、不足5%
D、超過5%
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
28
紫外線可促進(jìn)植物色素或( )的氧化，特別是葉綠素易受廣的照射而退化。查看本題分析
A、醇類
B、脂類
C、醛類
D、酮類
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
29
下列關(guān)于勞動(dòng)者的權(quán)益，描述錯(cuò)誤的是( )。查看本題分析
A、勞動(dòng)者享有平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利
B、取得勞動(dòng)報(bào)酬的權(quán)利
C、休息休假的權(quán)利
D、不享有勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
30
烏龍茶茶湯色澤變化主要是( )、茶黃素和茶多酚。查看本題分析
A、茶紅素
B、黃酮類
C、糖甙物
D、花青素
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
31
茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析
A、精神內(nèi)涵
B、環(huán)境氣氛
C、思想追求
D、哲學(xué)美學(xué)
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
32
職業(yè)道德是指職業(yè)特點(diǎn)對(duì)道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品質(zhì)。查看本題分析
A、道德標(biāo)準(zhǔn)
B、道德準(zhǔn)則
C、道德規(guī)范
D、道德觀念
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
33
( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析
A、普通玻璃杯
B、高檔玻璃杯
C、玻璃壺
D、陶壺
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
34
尊重各國的禮節(jié)、風(fēng)俗習(xí)慣與禁忌；對(duì)外賓不卑不亢，不強(qiáng)加于人。是禮儀接待中的( )。查看本題分析
A、基本要求
B、基本原則
C、基本方法
D、基本禮貌
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
35
廬山云霧外形的品質(zhì)特點(diǎn)是( )。查看本題分析
A、芽頭肥壯，緊實(shí)挺直，芽身金黃，滿披白毫
B、形似瓜子的單片，自然平展，葉緣微翹，大小均勻，色澤綠中帶霜（寶綠）
C、條索緊結(jié)，肥碩雄壯，色澤烏潤，金毫特顯
D、條索粗壯、青翠多毫
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
36
窨制花茶的第一步程序是( )。查看本題分析
A、茶坯與鮮花處理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
37
( )最早發(fā)現(xiàn)和飲用南美的馬黛茶(Yerbamate)。查看本題分析
A、印弟安人
B、美國人
C、俄羅斯人
D、日本
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
38
“龍井茶，( )”被人稱為“杭州雙絕”。查看本題分析
A、虎跑水
B、觀音泉
C、月兒泉
D、陸子泉
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：A　　本題解釋
39
下列與茶葉沖泡通過“溫潤泡”這道程序的作用無關(guān)的是( )。查看本題分析
A、增進(jìn)茶湯濃度
B、提高茶葉香氣
C、衛(wèi)生干凈
D、浸泡時(shí)間縮短
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
40
消費(fèi)者在購買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害或造成人、財(cái)產(chǎn)損害時(shí)，以下描述正確的是( )。查看本題分析
A、不可以向銷售者要求賠償
B、可以向銷售者要求賠償
C、只能向生產(chǎn)者要求賠償
D、消費(fèi)者不要公開事實(shí)，以免銷售者受到影響
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
41
《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的鉛含量不能超過( )。查看本題分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
42
條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露是( )的的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、皖南屯綠
B、信陽毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龍井
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
43
《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的稀土含量不能超過( )。查看本題分析
A、1mg/kg
B、2mg/kg
C、3mg/kg
D、5mg/kg
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
44
井水屬于地下水，當(dāng)井水收到鹽堿地表水污染時(shí)，用于泡茶其茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析
A、湯色加深，湯味變淡
B、湯色加深，湯味變澀
C、湯色變淡，湯味待咸
D、湯色黑褐，湯味苦澀
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：C　　本題解釋
45
當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為( )的手法，以示向嘉賓行禮致敬。查看本題分析
A、點(diǎn)茶
B、低斟
C、留置
D、點(diǎn)斟
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
46
How much are they?查看本題分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.
```
ABCD
```
您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：D　　本題解釋
47
普通的綠茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可沖入開水100-150ml。查看本題分析
A、1-2g
B、2-3g
C、2-4g
D、3-5g
```
ABCD
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您的答案：沒有答題標(biāo)準(zhǔn)答案：B　　本題解釋
48
內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、信陽毛尖
B、西湖龍井
C、皖南屯綠
D、洞庭碧螺春
```
ABCD
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49
韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五
```
ABCD
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50
《茶多酚測(cè)定》的代碼是( )。查看本題分析
A、GB9679－88
B、GB8313－87
C、GB7718－94
D、GB5749－85
```
ABCD
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茶葉與茶具的搭配很重要，這是泡好茶的一大要素。故有“器為茶之母”之說。查看本題分析

《高山流水》、《春江花月夜》是經(jīng)常用來做茶藝背景音樂的近代名曲。查看本題分析

我國第一部專門論品茶用水的著作是張又新《煎茶水記》。查看本題分析

宮廷茶藝的特點(diǎn)是場(chǎng)面宏大、氣氛莊嚴(yán)、茶具奢華、等級(jí)森嚴(yán)且?guī)в姓紊省?a href="/tiku/fd3636d8c0aae799192cbcc3b5d52c16.html" target="_blank">查看本題分析

一般來說，水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃；反之，水溫越低，茶湯就越淡。查看本題分析

養(yǎng)生型茶藝一定要用花草茶作為沖泡的原料。查看本題分析

清代乾隆把茶芽形容為“潤心蓮”，并說“眼想青芽鼻想香”，足見這個(gè)愛茶皇帝很有審美的想像力。查看本題分析

生活型茶藝與營業(yè)型茶藝一樣對(duì)茶湯的質(zhì)量要求較高。查看本題分析

在導(dǎo)購、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理，這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對(duì)茶葉商品的興趣。查看本題分析

茶氨酸可與茶多酚和咖啡堿的絡(luò)合物結(jié)合具有鎮(zhèn)靜安神的效果。查看本題分析

根據(jù)交往通道的性質(zhì)，可將交往分為單向交往和雙向交往。單向交往指信息的傳遞是單向的，如談話等。查看本題分析

調(diào)飲紅茶時(shí)可根據(jù)自己的喜好隨意添加調(diào)料。查看本題分析

品飲綠茶可補(bǔ)充豐富的維生素C，具有較強(qiáng)的收斂性、刺激性較強(qiáng)，不適合胃冷人士品飲。查看本題分析

凡有香無毒或?qū)θ梭w有益之花皆可用來窨茶。查看本題分析

沖泡調(diào)飲紅茶選用的茶具一般有燒水壺、茶壺、茶盅、品茗杯、。查看本題分析

茶葉審評(píng)時(shí)，為了保持味覺和嗅覺的靈敏度，審評(píng)前最好不吃有強(qiáng)烈刺激味覺的食物，如辣椒等，但可以吸煙。查看本題分析

煮茶時(shí)，當(dāng)水“三沸”時(shí)，就要用茶則舀茶粉入鍋中心，水再開后，茶就煮好了。查看本題分析

意大利喜歡菊花，在茶席插花時(shí)可以任意搭配花種。查看本題分析

關(guān)于茶藝館經(jīng)營應(yīng)誠實(shí)信用，產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)。查看本題分析

茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析A、兒茶素B、黃酮類化合物C、咖啡堿D、花青素和酚酸類

茶藝服務(wù)人員與顧客進(jìn)行交往，通過語言符號(hào)和非語言符號(hào)實(shí)現(xiàn)信息交流過程，下面不屬于非語言符號(hào)的方式是( )。查看本題分析A、目光體態(tài)B、姿勢(shì)C、聲調(diào)D、字句

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對(duì)一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析A、3-4B、2-3C、3-5D、1-3

茶葉沖泡程序中，( )不屬于沖泡技巧的三個(gè)基本要素。查看本題分析A、茶葉的用量B、泡茶的水溫C、投茶方式D、浸泡時(shí)間

當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí)，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析A、發(fā)暗，變淡B、變綠，醇厚C、發(fā)暗，醇厚D、變綠，變淡

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析A、宋代皇帝B、唐德宗C、唐玄宗D、唐玄奘

將樂擂茶的茶葉其實(shí)不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析A、蒸煮B、揉捻C、燜煮D、悶黃

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析A、超過4%B、達(dá)到5%C、不足5%D、超過5%

紫外線可促進(jìn)植物色素或( )的氧化，特別是葉綠素易受廣的照射而退化。查看本題分析A、醇類B、脂類C、醛類D、酮類

烏龍茶茶湯色澤變化主要是( )、茶黃素和茶多酚。查看本題分析A、茶紅素B、黃酮類C、糖甙物D、花青素

茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析A、精神內(nèi)涵B、環(huán)境氣氛C、思想追求D、哲學(xué)美學(xué)

職業(yè)道德是指職業(yè)特點(diǎn)對(duì)道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品質(zhì)。查看本題分析A、道德標(biāo)準(zhǔn)B、道德準(zhǔn)則C、道德規(guī)范D、道德觀念

( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析A、普通玻璃杯B、高檔玻璃杯C、玻璃壺D、陶壺

尊重各國的禮節(jié)、風(fēng)俗習(xí)慣與禁忌；對(duì)外賓不卑不亢，不強(qiáng)加于人。是禮儀接待中的( )。查看本題分析A、基本要求B、基本原則C、基本方法D、基本禮貌

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本題分析A、茶坯與鮮花處理B、窨花拌和C、通花D、起花

( )最早發(fā)現(xiàn)和飲用南美的馬黛茶(Yerbamate)。查看本題分析A、印弟安人B、美國人C、俄羅斯人D、日本

“龍井茶，( )”被人稱為“杭州雙絕”。查看本題分析A、虎跑水B、觀音泉C、月兒泉D、陸子泉

下列與茶葉沖泡通過“溫潤泡”這道程序的作用無關(guān)的是( )。查看本題分析A、增進(jìn)茶湯濃度B、提高茶葉香氣C、衛(wèi)生干凈D、浸泡時(shí)間縮短

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的鉛含量不能超過( )。查看本題分析A、2mg/kgB、3mg/kgC、5mg/kgD、6mg/kg

條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露是( )的的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析A、皖南屯綠B、信陽毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龍井

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的稀土含量不能超過( )。查看本題分析A、1mg/kgB、2mg/kgC、3mg/kgD、5mg/kg

井水屬于地下水，當(dāng)井水收到鹽堿地表水污染時(shí)，用于泡茶其茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析A、湯色加深，湯味變淡B、湯色加深，湯味變澀C、湯色變淡，湯味待咸D、湯色黑褐，湯味苦澀

當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為( )的手法，以示向嘉賓行禮致敬。查看本題分析A、點(diǎn)茶B、低斟C、留置D、點(diǎn)斟

How much are they?查看本題分析A、They are tea cups.B、They are tea tray.C、They are white.D、They are 120 yuan.

普通的綠茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可沖入開水100-150ml。查看本題分析A、1-2gB、2-3gC、2-4gD、3-5g

內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析A、信陽毛尖B、西湖龍井C、皖南屯綠D、洞庭碧螺春

韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析A、初九B、初二C、十六D、十五

《茶多酚測(cè)定》的代碼是( )。查看本題分析A、GB9679－88B、GB8313－87C、GB7718－94D、GB5749－85

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茶葉中的茶多酚物質(zhì)由多種成分組成，不包括( )。查看本題分析
A、兒茶素
B、黃酮類化合物
C、咖啡堿
D、花青素和酚酸類

茶藝服務(wù)人員與顧客進(jìn)行交往，通過語言符號(hào)和非語言符號(hào)實(shí)現(xiàn)信息交流過程，下面不屬于非語言符號(hào)的方式是( )。查看本題分析
A、目光體態(tài)
B、姿勢(shì)
C、聲調(diào)
D、字句

泡一杯鮮爽、清澈明亮的茶，對(duì)一般普通綠茶約浸泡( )分鐘后飲較好。查看本題分析
A、3-4
B、2-3
C、3-5
D、1-3

茶葉沖泡程序中，( )不屬于沖泡技巧的三個(gè)基本要素。查看本題分析
A、茶葉的用量
B、泡茶的水溫
C、投茶方式
D、浸泡時(shí)間

當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí)，茶湯( )，滋味( )。查看本題分析
A、發(fā)暗，變淡
B、變綠，醇厚
C、發(fā)暗，醇厚
D、變綠，變淡

我國古代的宮廷茶藝中比較有名的是( )與梅妃斗茶。查看本題分析
A、宋代皇帝
B、唐德宗
C、唐玄宗
D、唐玄奘

將樂擂茶的茶葉其實(shí)不全是茶葉，除采用老茶樹葉外，更多的是采摘許多野生植物的嫩葉，經(jīng)洗凈、( )、發(fā)酵、曬干等工序而大量制備。查看本題分析
A、蒸煮
B、揉捻
C、燜煮
D、悶黃

茶葉保存應(yīng)注意水分的控制，當(dāng)茶葉水分含量( )時(shí)，就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。查看本題分析
A、超過4%
B、達(dá)到5%
C、不足5%
D、超過5%

紫外線可促進(jìn)植物色素或( )的氧化，特別是葉綠素易受廣的照射而退化。查看本題分析
A、醇類
B、脂類
C、醛類
D、酮類

烏龍茶茶湯色澤變化主要是( )、茶黃素和茶多酚。查看本題分析
A、茶紅素
B、黃酮類
C、糖甙物
D、花青素

茶道是以一定的( )為基調(diào)。查看本題分析
A、精神內(nèi)涵
B、環(huán)境氣氛
C、思想追求
D、哲學(xué)美學(xué)

職業(yè)道德是指職業(yè)特點(diǎn)對(duì)道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品質(zhì)。查看本題分析
A、道德標(biāo)準(zhǔn)
B、道德準(zhǔn)則
C、道德規(guī)范
D、道德觀念

( )不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。查看本題分析
A、普通玻璃杯
B、高檔玻璃杯
C、玻璃壺
D、陶壺

尊重各國的禮節(jié)、風(fēng)俗習(xí)慣與禁忌；對(duì)外賓不卑不亢，不強(qiáng)加于人。是禮儀接待中的( )。查看本題分析
A、基本要求
B、基本原則
C、基本方法
D、基本禮貌

窨制花茶的第一步程序是( )。查看本題分析
A、茶坯與鮮花處理
B、窨花拌和
C、通花
D、起花

( )最早發(fā)現(xiàn)和飲用南美的馬黛茶(Yerbamate)。查看本題分析
A、印弟安人
B、美國人
C、俄羅斯人
D、日本

“龍井茶，( )”被人稱為“杭州雙絕”。查看本題分析
A、虎跑水
B、觀音泉
C、月兒泉
D、陸子泉

下列與茶葉沖泡通過“溫潤泡”這道程序的作用無關(guān)的是( )。查看本題分析
A、增進(jìn)茶湯濃度
B、提高茶葉香氣
C、衛(wèi)生干凈
D、浸泡時(shí)間縮短

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的鉛含量不能超過( )。查看本題分析
A、2mg/kg
B、3mg/kg
C、5mg/kg
D、6mg/kg

條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露是( )的的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、皖南屯綠
B、信陽毛尖
C、洞庭碧螺春
D、西湖龍井

《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定茶葉中的稀土含量不能超過( )。查看本題分析
A、1mg/kg
B、2mg/kg
C、3mg/kg
D、5mg/kg

井水屬于地下水，當(dāng)井水收到鹽堿地表水污染時(shí)，用于泡茶其茶湯品質(zhì)( )。查看本題分析
A、湯色加深，湯味變淡
B、湯色加深，湯味變澀
C、湯色變淡，湯味待咸
D、湯色黑褐，湯味苦澀

當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為( )的手法，以示向嘉賓行禮致敬。查看本題分析
A、點(diǎn)茶
B、低斟
C、留置
D、點(diǎn)斟

How much are they?查看本題分析
A、They are tea cups.
B、They are tea tray.
C、They are white.
D、They are 120 yuan.

普通的綠茶一般每杯投入干茶( )，第一泡，可沖入開水100-150ml。查看本題分析
A、1-2g
B、2-3g
C、2-4g
D、3-5g

內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃是( )的品質(zhì)特點(diǎn)。查看本題分析
A、信陽毛尖
B、西湖龍井
C、皖南屯綠
D、洞庭碧螺春

韓國農(nóng)歷每月的初一、( )，節(jié)日和祖先生日，在白天舉行的祭禮，都稱為“茶禮”。查看本題分析
A、初九
B、初二
C、十六
D、十五

《茶多酚測(cè)定》的代碼是( )。查看本題分析
A、GB9679－88
B、GB8313－87
C、GB7718－94
D、GB5749－85